Idag blev jag sugen på att baka något sött och gott till eftermiddagskaffet. Eftersom maken fått en ask med Da Capo-choklad till farsdagen så tänkte jag att Da capo-muffins kunde vara gott. Jag utgick från ett recept på Dumlemuffins, men bytte alltså ut Dumlen mot Da Capo. Det blev riktigt lyckat!
Här kommer receptet:
Da Capo-muffins (ca 15 st)
100g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 påse dumlekola
Smält smöret
Vispa ägg och strösocker pösigt.
Rör i vaniljsocker, salt, kakao, vetemjöl och bakpulver samt det smälta smöret.
Fyll muffinsformar och tryck ner en da capo i varje muffins.
Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader ca 10 min.
100g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 påse dumlekola
Smält smöret
Vispa ägg och strösocker pösigt.
Rör i vaniljsocker, salt, kakao, vetemjöl och bakpulver samt det smälta smöret.
Fyll muffinsformar och tryck ner en da capo i varje muffins.
Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader ca 10 min.
Det bästa med Da Capo-muffins är ju att man får ta ganska många. Som alla med notkunskap känner till så ska man ta om när det står Da Capo! :)
Sköna kaffestunder!
Fialisa
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar